Comienza la primavera y llegan a nuestra mesa, dos frutas muy ricas y sabrosas : las fresas y los fresones. Consideradas las frutas más dulces y sabrosas de toda la temporada, esta primavera, se convertirán en las principales protagonistas de nuestras comidas, postres y cenas.
Diferencias entre fresa y fresón
Aunque a simple vista nos puedan parecer muy similares, existen algunas diferencias entre estas frutas que debemos conocer:
- Tamaño: La principal característica es que la fresa es más pequeña que el fresón. Por ello, a simple vista podemos apreciar la diferencia de tamaño de ambas.
- Color interno : La fresa tiene un color blanquecino, mientras que el fresón es totalmente rojo por dentro.
- Sabor: Otra de las características más importantes que debemos conocer es la diferencia de sabor. El fresón posee un sabor dulce y muy suave pero la fresa, es un poco ácida.
- Época del año: Aunque son frutas de temporada primaveral, la fresa la podemos encontrar en nuestra frutería solo hasta el mes de mayo, mientras que la temporada del fresón abarca hasta el mes de junio.
Propiedades de la fresa y el fresón
Las propiedades más importantes son:
- Poseen antioxidantes
- Ricos en fibra y minerales como el Magnesio, Manganeso y Potasio.
- Contienen Vitamina C, B2 y B3
- Su ingesta reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
- Ayudan a nuestro sistema inmunológico
Ahora que ya conoces la diferencia entre fresa y fresón y las principales propiedades beneficiosas para nuestra salud, os listamos algunas ideas para endulzar tu paladar en primavera:
- Mermelada casera de fresones : Tan solo tienes que triturar con tu batidora unos pequeños trozos de fresones y tendrás lista tu mermelada para untar en tus rebanadas de pan tostado.
- Batido de fresas y fresones: Fácil y muy rico. Añades leche junto con varios fresones y con la batidora, mezclas todos los ingredientes. Para terminar, añade un poco de nata sobre tu batido para chuparte los dedos.
- Crepes de chocolate y fresas: El desayuno perfecto para empezar el día con mucha energía. Coloca por encima de tus deliciosos crepes de chocolate varios trozos de fresa con un poco de azúcar y a comer.
